Beef Pastrami (٢٠٠gm)

* لحم بقري
* ملح
* توابل (حلبة، كمون، بابريكا)
* ثوم
* تدخين طبيعي

المسببات التحسسية: لا يوجد.

🍳 القلي على النار (الموصى به):
١) سخّني الزيت إلى ١٨٠°م
٢) اقلي القطع المجمّدة لمدة ٦–٨ دقائق
٣) قلّبي مرة واحدة حتى يصبح اللون ذهبيًا

🔥 الخَبز في الفرن:
١) سخّني الفرن إلى ٢٠٠°م
٢) اخبزي لمدة ٢٠–٢٥ دقيقة
٣) اقلبي القطع في منتصف الوقت

⏰ القلاية الهوائية:
١) اضبطي الحرارة على ١٨٠°م
٢) اطهي لمدة ١٢–١٥ دقيقة
٣) حرّكي السلة في المنتصف